Document Type : Research Paper
Authors
1 Laboratoire de Biochimie et Technologie des Aliments de l’Unité de Formation et de Recherche en Sciences et Technologie des Aliments de l’Universite d’Abobo-Adjamé, 02, BP 801 Abidjan 02, Côte d’Ivoire.
2 Laboratoire de Biotechnologies, Filière Biochimie-Microbiologie de l’Unité de Formation et de Recherche en Biosciences de l’Université de Cocody-Abidjan, 22 BP 582 Abidjan 22, Côte d’Ivoire.
Abstract
Keywords